ENQUADRAMENTO E OBJECTIVOS
As profundas mudanças verificadas no sector agrícola, nos últimos anos, ameaçam a sobrevivência do olival tradicional, incapaz de competir com olivais jovens instalados em condições mais favoráveis, fortemente mecanizados, regados e fazendo uso intensivo de fertilizantes e pesticidas de síntese química. Vê-se assim ameaçado não só o rendimento dos agricultores, como também todo um conjunto de valores associados ao olival, entre os quais a qualidade paisagística e ambiental das áreas rurais envolvidas. A olivicultura biológica, se inserida numa estratégia de desenvolvimento rural integrado, afigura-se, hoje, como um modelo de grande interesse na valorização do olival, e consequentemente na luta contra o despovoamento das áreas rurais, principalmente daquelas onde são limitadas as possibilidades de recurso a actividades alternativas. Assim, ao assegurar a salvaguarda dos valores de natureza paisagística e ambiental associados ao olival, e ao responder às preocupações dos consumidores relativamente à qualidade dos produtos e à segurança alimentar, este modelo poder-se-á constituir como um instrumento de importância real no desenvolvimento de todo um conjunto de actividades económicas associadas ao meio rural, como o turismo rural, ecológico e cultural, fundamentais para assegurar a sustentabilidade da olivicultura, naquelas regiões.
Nestas Jornadas, a problemática da olivicultura biológica será debatida de forma abrangente, focando aspectos como: a) a segurança alimentar e a qualidade dos produtos obtidos segundo o modo de produção biológico; b) a protecção do ambiente; c) a sustentabilidade da olivicultura e o desenvolvimento local, e d) práticas agronómicas específicas do modo de produção biológico. Neste sentido, as referidas Jornadas têm como público-alvo: a) profissionais da administração regional e local (na área do ambiente, saúde e cultura); b) empresários e organizações profissionais e interprofissionais (nas áreas agrícola, agro-alimentar e do turismo); c) organizações não governamentais (na área do ambiente, saúde e cultura) e d) população (cidadãos intervenientes activos). |
LOCAL E DATA
Casa da Cultura de Figueira de Castelo Rodrigo, 10 e 11 de Agosto de 2007
PROGRAMA DAS JORNADAS
Dia 10
Manhã
Mesa Redonda: Olivicultura biológica: sustentabilidade da olivicultura e desenvolvimento rural
Tema 1: Olivicultura biológica: saúde e ambiente
Almoço convívio oferecido pela Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo
Tarde
Tema 2: Condução do solo, fertilização e protecção do olival em agricultura biológica
Tema 3: Conversão do olival à agricultura biológica, certificação e comercialização
Conclusões das Jornadas
Dia 11
Visita a um olival em agricultura biológica
No intervalo das sessões poderá ser visitada uma mostra de produtos regionais
PROGRAMA PARA ACOMPANHANTES
Aos acompanhantes será proporcionada uma visita guiada pelos principais pontos turísticos do concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, com um almoço volante em Barca d´Alva, à beira Douro.
INFORMAÇÕES GERAIS
A participação nas jornadas é gratuita, porém sujeita a inscrição até 25 de Julho.
A inscrição poderá ser feita on-line na página das Jornadas: www.utad.pt/~1_olivbio. Para informações adicionais contactar o Secretariado: Conceição Fraga, telefone: 259 350 515; Marinela Alves e Miguela Galvão, telefones: 271 223 964; 271 200 070; email: 1_olivbio@utad.pt. |
